茶馬歲月，虛懷問(wèn)道
長(zhǎng)路盡頭，素身尋茶
丁家寨
原生態(tài)稀缺山頭
國(guó)有林高桿古樹(shù)
2023年龍潤(rùn)茶·丁家寨新品上市!
如果要追溯普洱茶的品飲歷史
那么唯有易武能經(jīng)得起時(shí)光的錘煉
留下了清晰的品飲記憶
易武
因出產(chǎn)清朝皇帝飲用的貢茶而聞名于世
茶馬古道的源頭集鎮(zhèn)
易武鎮(zhèn)云南著名的古樹(shù)茶區(qū)，種茶歷史悠久，早在唐代的時(shí)候就有濮人(布朗族、佤族、哈尼族等)在易武居住種茶。易武普洱茶有“七村八寨”之說(shuō)，而丁家寨就是其中之一。
丁家寨(瑤族)亦屬于曼臘村，瑤族丁家寨分上丁家寨和下丁家寨，近年來(lái)大名鼎鼎的彎弓和白茶園就在丁家寨的茶園之中，對(duì)于喜歡和研究山頭普洱茶的人來(lái)說(shuō)，可能對(duì)這幾個(gè)茶樹(shù)產(chǎn)區(qū)更熟悉。
秘境易武，瑤寨好茶
丁家寨古茶園的茶樹(shù)都是在原始森林中，多處于易武國(guó)有林保護(hù)區(qū)，人煙稀少且植被覆蓋率高，茶樹(shù)相對(duì)分散，受山間云霧和陽(yáng)光漫射，口感層次豐富，韻味足。
丁家寨古茶園茶山的生態(tài)環(huán)境保護(hù)良好，茶樹(shù)無(wú)修剪，無(wú)過(guò)度管理，自由生長(zhǎng)，茶樹(shù)生長(zhǎng)氣候適宜，養(yǎng)分充足，所以茶質(zhì)豐富，厚實(shí)。淳樸而熱情的丁家寨居民也為茶葉注入了最純粹的滋味。
采擷不易，稀缺山頭
在原始森林，采摘每一片茶葉必須得戰(zhàn)勝蚊蟲(chóng)、戰(zhàn)勝寂寞、戰(zhàn)勝勞累，駕駛摩托在林間小道上穿梭，最后才能將這一點(diǎn)點(diǎn)深山精華呈現(xiàn)在人們的眼前。
相對(duì)成熟的易武茶鮮葉采摘標(biāo)準(zhǔn)，由長(zhǎng)莖梗和相對(duì)成熟的葉片，帶來(lái)的含水量和粗纖維較高轉(zhuǎn)化之后帶來(lái)的高甜度，是其他地區(qū)所不能比擬的。
龍潤(rùn)茶在制茶過(guò)程中，殺青和揉捻時(shí)較輕，保證了后期其不可比擬的轉(zhuǎn)化空間。新茶的滋味相對(duì)較淡，湯感甜柔，但隨著陳期的增加，茶湯會(huì)變得日益濃稠，蜜韻也會(huì)日顯濃郁，強(qiáng)度逐漸增加，滋味趨向濃厚，回甘持久。
野蜜醇甜，茶中極品
對(duì)于想研究易武普洱的茶友來(lái)說(shuō)，一定要好好品嘗丁家寨的茶，因?yàn)檫@里的茶，能體會(huì)易武正山之獨(dú)特魅力。
丁家寨的茶，剛?cè)肟谑怯薪^對(duì)的豪放之感，茶味是足足的，口腔的飽和度非常高;三年之后，它的轉(zhuǎn)化馬上給你的是一個(gè)華麗的轉(zhuǎn)身，留在舌底的滋味是非常的甜柔。
可以說(shuō)，丁家寨充分體現(xiàn)了易武味：韻味周正、入口豐滿，葉底肥壯，香氣留長(zhǎng)。喝起來(lái)，既醇厚霸氣，又蜜香柔甜兩種風(fēng)格都具，實(shí)不多得。
談起丁家寨
說(shuō)到環(huán)境：森林、秘境、高山、叢林密布
說(shuō)到滋味：醇甜、野韻、柔中帶剛
“丁家寨”三字，必是反復(fù)驗(yàn)證后方可認(rèn)之，而
深知其味美，欲說(shuō)而忘言…
包裝設(shè)計(jì)
“丁家寨”由書(shū)畫(huà)家何勁松博士親筆題寫(xiě)
百年古茶樹(shù)與滇金絲猴的組合
蘊(yùn)含著丁家寨原始森林的自然環(huán)境
而滇金絲猴作為中國(guó)特有的一級(jí)珍稀瀕危保護(hù)動(dòng)物
其稀缺的特性似乎與丁家寨茶葉的稀缺不謀而和
